【消失中】鰻苗正在減少?我們快要吃不到鰻魚了嗎?!|公視我們的島Podcast #EP.03

P來賓|捕鰻苗第三代 林芷晴
鰻魚無法透過人工繁殖,必須到河海口捕捉鰻苗,進行養殖後,才能成為我們餐桌上的鰻魚。著青蛙裝的捕鰻人必須於冬季到海口工作,由於價格好,被稱為「海上白金」,許多漁民不管浪大浪小都出海捕撈。但隨棲地破壞,鰻苗資源下降,加上市場需求量不減反增的情況下,我們捕撈的鰻苗,已經超過牠們能自行恢復和維持的數量了。未來我們還吃得到鰻魚嗎?

隨鰻苗數量減少,捕鰻工作越來越不容易。在宜蘭壯圍長大的林芷晴,從小跟著阿公阿嬤到海邊捕鰻苗,如今她也投入鰻苗研究與食魚教育。在捕鰻工作現場的她有著怎麼樣的第一手觀察?又是什麼原因讓她這樣一個年輕人決定回到這個產業中?面對這個來自深海的警訊,她又認為應該透過哪些方式來進行管理呢?

00:00 片頭
00:10 開場
02:39 鰻苗怎麼捕
04:11 捕鰻苗的風險
07:10 為何堅持在冷天還要去捕苗?
08:18 神秘的鰻魚迴游過程
17:08 鰻苗數量越來越少
20:25 跟著阿公阿媽去捕鰻苗!
22:12 如何能找到「能賺錢」的鰻苗
24:10 阿公捕鰻苗的緣起
27:00 建立鰻苗捕撈執照與管制的重要性
29:06 國際如何回應減少的鰻魚資源
31:35 捕撈執照的推行有可能嗎?
33:56 現行的鰻苗限捕期間有用嗎?
34:42 推動食魚教育的原因
37:05 結語

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※相關專題影音》
●【永續漁業】消失的鰻魚|近四十年數量減少95% https://youtu.be/8aIh6Skql4g
●【永續漁業】等不到鰻苗回來|來自深海的警訊 https://youtu.be/TU9ItnmVPn4
●【永續漁業】當魚不再來-失魚之海 https://youtu.be/_xGg4SW0E98

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製作人|于立平、陳信聰
攝影|劉啟稜、陳淯茜
剪輯|劉啟稜
後製|廖婕妤
企劃|李若慈
美術|洪薇檸
社群|林燕如​

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