美南瓜秋季傳統大熱門 瓜農採再生農業減少碳排|20221016 全球現場漫遊天下

進入秋季,南瓜是美國人過節,傳統不可或缺的食材和裝飾。2021年美國的南瓜產值將近70億台幣,是20年來的新高。南瓜農在追求產量之際,在栽種方式也不忘與時俱進。在食品龍頭節能減碳的政策下,再生農業因運而生,類有機的耕種法減少農藥與化肥使用,也讓土壤得以休養生息。

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