野生蕈菇入秋大盛 瑞士和法國供鑑定服務避免民眾誤食|20221030 全球現場漫遊天下

蕈菇是歐洲人的廚桌上不可或缺的食材,民眾也會隨著時節走入森林,在瀰漫芬多精的氣息下採食野生菇類。今(2022)年夏季受到乾旱影響,法國和瑞士採菇季節也延到入秋才開始。很多採菇人善用手機圖鑑App判定野生菇類能不能吃,瑞士和法國則提供野菇鑑定服務,避免民眾誤食中毒。

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