What Is Organic Chemistry?: 有機化學速成班 #1
Organic chemistry is pretty much everywhere! In this episode of Crash Course Organic Chemistry, we’re talking about the amazing diversity among organic molecules. We’ll learn about the origins of organic chemistry, how to write Lewis structures, condensed structures, and skeletal formulas, and what gross organic compound the Romans used to dye their fabrics pretty colors.
Episode Sources:
Dean, J。, Casselman, ķ. D., Wild Color, 1st ed.; Potter Craft, 紐約, 2010.
Formula for indigo dyeing with urine. http://www.wildcolours.co.uk/html/urine_indigo_vat.html
From Gunpowder to Teeth Whitener: The Science Behind Historic Uses of Urine https://www.smithsonianmag.com/science-nature/from-gunpowder-to-teeth-whitener-the-science-behind-historic-uses-of-urine-442390/
Tie-Dye Instructions. https://www.dharmatrading.com/techniques/tiedye/tie-dye-instructions.html, last accessed 12/12/2019.
(Retinal) Clayden, J。, Greeves, N., Warren, S., & Wothers, 磷. Organic Chemistry. 紐約 2001. Oxford University Press Inc.
Beetroot https://www.compoundchem.com/2014/03/11/why-can-beetroot-turn-urine-red-the-chemistry-of-beetroot/
Fruit color https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5613902/
Series Sources:
棕色的, 生態城市. H。, Iverson, B. L., Ansyln, 乙. 五。, Foote, C。, Organic Chemistry; 8th ed.; Cengage Learning, 波士頓, 2018.
Bruice, 磷. Y。, Organic Chemistry, 7th ed.; Pearson Education, Inc., 美國, 2014.
Clayden, J。, Greeves, N., Warren., S., Organic Chemistry, 2nd ed.; Oxford University Press, 紐約, 2012.
Jones Jr., M。; Fleming, 小號. 一種。, Organic Chemistry, 5th ed.; 生態城市. 生態城市. Norton & Company, 紐約, 2014.
Klein., D., Organic Chemistry; 1st ed.; John Wiley & Sons, 美國, 2012.
Louden M., Organic Chemistry; 5th ed.; Roberts and Company Publishers, Colorado, 2009.
McMurry, J。, Organic Chemistry, 9th ed.; Cengage Learning, 波士頓, 2016.
史密斯, Ĵ. G。, Organic chemistry; 6th ed.; McGraw-Hill Education, 紐約, 2020.
Wade., 大號. G。, Organic Chemistry; 8th ed.; Pearson Education, Inc., 美國, 2013.
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