疫情下不只外送 Fine dining餐廳推訂閱制在家玩體驗|人物專訪|天下雜誌
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疫情下不只外送 Fine dining餐廳推訂閱制在家玩體驗|人物專訪|天下雜誌

為減少疫情期間虧損許多Fine dining餐廳雖推出精緻餐點外帶外送服務但營業額仍只有原本的三到四成餐廳Embers提出新策略花了三週規劃和多家餐飲業者與在地小農合作推出訂閱制會員每週將收到不同的食材與半成品透過線上影片音頻和直播教學在家自...
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