喬治亞大湯包似小籠包 象徵家庭團聚意義｜20230521 全球現場漫遊天下

台灣的小籠包是外國遊客必嘗的在地美食。在中亞的喬治亞有一種貌似小籠包的湯包，將肉餡包在19摺的麵皮裡，吃的時候用手拿，還得灑上胡椒。據說喬治亞湯包由蒙古西征時引進，但當地民眾相信是高加索山牧羊人的創意料理所演變。喬治亞湯包是當地家庭的歡聚料理，象徵飲食文化中溫暖的一頁。

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