小黃瓜拌豬肉片 淋芝麻醬超簡單做法 香拌小黃瓜肉片 涼拌菜料理食譜

香拌小黃瓜肉片的做法不難，今天分享的食譜是涼拌菜料理香拌小黃瓜肉片，超簡單的做法快來一起DIY香拌小黃瓜肉片！
香拌小黃瓜肉片料理食譜圖 https://flic.kr/p/24Ey7xx
香拌小黃瓜肉片示範老師：塔咪的生活狂想曲 塔咪老師

香拌小黃瓜肉片食材：
梅花肉片(五花肉片) 150g
小黃瓜 1條
白芝麻 少許
薑片 3片
米酒 少許

【芝麻醬汁】
蒜末 1/2小匙
蔥末 1/2小匙
芝麻醬 1大匙
醋 1小匙
砂糖 1/2小匙
辣油 1/4小匙
日式薄鹽醬油 2小匙

香拌小黃瓜肉片的做法：
1. 備料-小黃瓜切成圓片
2. 將一鍋水放入薑片及米酒，待水滾後，倒入梅花肉片涮至變白全熟，撈起肉片備用
3. 調製芝麻醬汁，把所有調味料拌勻
4. 熱鍋，白芝麻以乾鍋煸香
5. 最後將小黃瓜鋪在盤底，擺上步驟2肉片，淋上步驟3調好小黃瓜肉片的醬汁，撒上步驟4白芝麻即完成香拌小黃瓜肉片
6. 享用香拌小黃瓜肉片

Tips：
建議梅花肉片解凍後切成3cm，小黃瓜肉片會更好入口

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