腐乳蒸雞 電鍋蒸加紅麴豆腐乳的做法 紅麴豆乳雞 家常菜料理食譜

腐乳蒸雞的做法不難，今天分享的食譜是家常菜料理腐乳蒸雞，超簡單的做法快來一起DIY腐乳蒸雞吧！
腐乳蒸雞家常菜料理食譜圖 https://flic.kr/p/2ekrUbX
腐乳蒸雞示範老師：幸福365家常料理 胖仙女老師

腐乳蒸雞食材：
雞胸肉 250g
嫩豆腐 300g

【醃料】
紅麴豆腐乳 2塊
砂糖 1大匙
米酒 1大匙
大蒜 3瓣
醬油 1/2大匙
植物油 1大匙
太白粉 1又1/2大匙

腐乳蒸雞家常菜料理的做法：
1. 備料-雞胸肉切片；大蒜切末；紅麴豆腐乳壓碎
2. 取一空盆，加入雞胸肉、除了太白粉的所有醃料拌勻，醃漬15分鐘
3. 再加入太白粉攪拌均勻，鋪在切片嫩豆腐上
4. 最後入電鍋蒸，外鍋1杯水，蒸熟即完成腐乳蒸雞
5. 享用腐乳蒸雞

Tips：
1. 紅麴豆腐乳也可用其他豆腐乳取代
2. 這道菜建議趁熱吃，雞肉才有軟嫩口感

推薦家常菜料理食譜：
《豆乳雞》https://youtu.be/cMlzm5_SjqQ
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