蒲燒鯛魚飯 附醬汁食譜 懶人4步驟 燜煮入味甜鹹下飯

蒲燒鯛魚飯的做法不難，今天分享的食譜是下飯下酒料理蒲燒鯛魚飯，超簡單的做法快來一起DIY蒲燒鯛魚飯吧！
蒲燒鯛魚飯家常菜料理食譜圖 https://flic.kr/p/2dH7dKr
蒲燒鯛魚飯示範老師：蘋果愛料理 蘋果老師

蒲燒鯛魚飯食材：
鯛魚片 1片(約200g)
熟白芝麻 少許
白飯 1大碗

【醬料】
醬油 2大匙
米酒 2大匙
味醂 2大匙
冰糖 2大匙

蒲燒鯛魚飯家常菜料理的做法：
1. 取一不沾平底鍋，放入蒲燒醬所有調味料，煮滾後轉中小火
2. 放入鯛魚片，蓋鍋燜煮2分鐘
3. 打開鍋蓋，用湯匙將醬汁淋在魚肉上，煮到魚肉熟透醬汁變濃稠即可
4. 最後將醬汁淋一些在白飯上，鋪上蒲燒鯛魚，再淋上一些醬汁，撒上熟白芝麻即完成蒲燒鯛魚飯
5. 享用蒲燒鯛魚飯

Tips：
1. 用燜的方式蒸煮，魚肉較不乾柴
2. 若沒冰糖，可改用砂糖或蜂蜜

推薦家常菜料理食譜：
《賽螃蟹蓋飯》https://youtu.be/OQnflxbKkUg
《米嵐繽紛紙包魚》https://youtu.be/JsruJq7MPwo
《核桃炒魚片》https://youtu.be/i4Q-QovdpIs
《蘿蔔燉鯖魚》https://youtu.be/qp9XEvuxjnc
《茄汁鯖魚》https://youtu.be/OMjrHWWsrPs
《紫蘇秋刀魚》https://youtu.be/uFBJ7Fu2qGU

#蒲燒鯛魚飯#浦燒鰻魚飯#下飯菜料理#日式料理