雞翅 蔥燒雞翅 加梅林辣醬五分鐘做法 便當常備菜下酒菜食譜

蔥燒雞翅的做法不難，今天分享的食譜是下酒菜料理蔥燒雞翅，超簡單的做法快來一起DIY蔥燒雞翅！
蔥燒雞翅下酒菜料理食譜圖 https://flic.kr/p/2ebcNhy
蔥燒雞翅示範老師：不打烊廚房My Little Kitchen by Charlotte 夏綠蒂老師

蔥燒雞翅食材：
杏鮑菇 120g
兩節翅 270g
醬油 1湯匙
梅林辣醬 3湯匙
白胡椒粉 適量
青蔥 70g

蔥燒雞翅下酒菜料理的做法：
1. 備料-杏鮑菇切斜片、蔥綠白分開切斜片、雞翅背面用剪刀剪開至見骨，並在雞翅兩面撒上鹽
2. 熱油鍋放入雞翅，雞翅面朝下煎，蓋上鍋蓋以中火煎雞翅至約5分鐘
3. 將雞翅翻面，加入杏鮑菇翻炒，蓋上鍋蓋煎雞翅約5分鐘
4. 取出杏鮑菇，加入蔥白及醬油炒勻
5. 最後倒入梅林辣醬、白胡椒粉及步驟4杏鮑菇，攪拌翻炒
6. 讓杏鮑菇裹上醬汁後，撒上蔥綠即完成蔥燒雞翅
7. 享用蔥燒雞翅

Tips：
步驟2雞翅要煎至背面反白無血水程度

推薦下酒菜料理食譜：
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