【康健來了】養胃靠這味 牛肉河粉

【監製/李瑟 製作人/羅儀修 企劃&統籌/柯美齡 編導&後製/張正宇 梳化/小盧】

即日起，《康健雜誌》推出每日影音「康健來了」，健康就跟著來！

週一到週五，每日一集90秒影音，一天一個好改變。內容涵蓋：生活保健、身體美學、新食尚、中醫養生、居家智慧，鼓勵大家每天收看，打造自己和全家人的健康生活。

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本集主題：養胃靠這味 牛肉河粉
本集來賓：莊雅惠中醫診所院長 莊雅惠

脾胃是後天之本，就算天生體質弱，只要照顧好脾胃，就能養好身。《康健》請莊雅惠中醫診所院長 莊雅惠教你做 「牛肉河粉」，補氣健胃、補血強腎且強筋壯骨。

材料：天冬5錢、麥冬5錢、桂枝2錢、佛手2錢、.牛肉1斤、蔥2根、薑3片、米酒2湯匙、鹽2茶匙、糖1茶匙、河粉適量
作法：將中藥放入藥袋中；蔥切段備用。河粉除外，其餘材料加3000㏄水，放入陶鍋中，先以大火煮滾，再轉小火燉煮1小時，即可去除藥袋，加入河粉，即可食用。
注意事項：容易便秘者可加重天冬至1兩，容易腹瀉者加茯苓3錢。

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