科普爆炸PSI 想成為煎牛排大師？這麼做就對了！｜科學大爆炸EP.25 想要在家為自己和親朋好友準備頓牛排大餐，又怕自己手笨眼拙，把一塊好好的牛肉搞砸嗎？ 雖然今天換人上陣，但看倌們也請莫急莫慌莫害怕，就讓料理達人 #史達魯 告訴你：搞懂科學，你也可以是牛排教父！ 延伸閱讀： 如何煎出一塊完美的牛排 如何煎出一塊完美的牛排？ 美食背後的科學密技 美食背後的科學密技
